¿Busca el pastel navideño perfecto? No te metas con esa corteza quisquillosa. ¡Este año haz un delicioso pastel de calabaza y nueces! Es una receta súper fácil y sin complicaciones que seguramente sorprenderá a tus seres queridos en la mesa. ¡Voto por menos tiempo en la cocina y más tiempo para agradecer!
Ingredientes para el zapatero:
- 1 taza + 3 cucharadas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de clavo
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida o aceite vegetal
- 1 1/2 cucharaditas de extracto puro de vainilla de Madagascar VanillaPura
Para la cobertura:
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1 1/2 tazas de agua muy caliente
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 grados.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal, el azúcar y las especias. Dejar de lado.
- En un tazón más pequeño, mezcle la calabaza, la leche, la mantequilla derretida y la vainilla para combinar. Vierta los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcle para crear una masa espesa. Vierta en una cacerola pequeña de 8 pulgadas con lados altos. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, el azúcar moreno y las nueces. Distribuya uniformemente sobre la parte superior de la masa. Vierta agua caliente sobre todo {¡SIN MOVER NADA!} y hornee por 40 minutos o una vez que el medio esté listo. {Asegúrese de colocarlo en una bandeja para hornear en caso de que se desborde.} Deje enfriar de 5 a 10 minutos antes de servir.
- Y debes servir con más nueces y un buen helado de vainilla. O haz tu propio helado de vainilla.
¡Felicitaciones a lo último de Lauren por compartir!
