Starlette usa su marrón vainilla azúcar cada vez que quiera agregar un sabor a melaza. Las recetas de galletas a menudo requieren azúcar morena junto con azúcar blanca. ¡Imagínese cuánto mejor sabrán sus galletas con esta receta! Es excelente en rollos de canela, pasteles de café, galletas, platos de camote y más. Algunos lo usan en lugar de azúcar blanca para realzar los sabores de Kahlua. ¡Mmm!
Dura aproximadamente un mes en un recipiente hermético y se puede usar de inmediato, ¡pero cuanto más espere, más sabroso se vuelve!
Ingredientes:
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Azúcar moreno claro
1 taza (8 oz) de azúcar blanca
1-2 cucharaditas de melaza
1-2 vainas de vainilla partidas
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Azúcar marrón oscuro
1 taza (8 oz) de azúcar blanca
2-3 cucharaditas de melaza
1-2 vainas de vainilla
Instrucciones:
- Combine el azúcar y la melaza en un tazón. Con las yemas de los dedos, frote la melaza hasta que esté completamente incorporada.
- Agregue más melaza para obtener un azúcar más oscuro. Divida la vaina de vainilla, raspe y mezcle con el caviar hasta que se mezcle, agregue las vainas de vainilla. Almacenar en un recipiente hermético.
¡Muchas gracias a Starlette por compartir su receta!
Comentarios
I am running low on my brown sugar and now thanks to Starlette, I can make my own. Thank you
Oh, no…another way to go down the rabbit hole, lll.
Thank you for sharing!!!
I can’t wait to get my new beans and buy dark brown sugar! Anything Starlette makes is outstanding. I’ll be using this for my mom’s molasses cookies. Thank you for sharing. 💜
Do you add the outside of the vanilla bean after scraping?