Compra grupal - The Farino - Vainas de vainilla de Nueva Caledonia - Para extracto de vainilla y horneado (Grado A)
Nos complace ofrecer una vaina de vainilla gourmet exquisita y bellamente curada del país de Nueva Caledonia que lleva el nombre de una de sus hermosas ciudades, Farino.
| Mejor precio: | $47.48/oz al comprar una bolsa de 4oz. |
| Familia de frijoles: | V. planifolia |
| Origen del frijol: | Nueva Caledonia |
| Calidad del frijol: | Grado A (flexible, húmedo, aceitoso) |
| Aroma: | Vainilla rica y profunda con suaves toques de pasas. |
| Sabor del extracto: | Cremoso, rico y terroso. Una vainilla pura y dulce. |
| Mejor extracto de espíritu: | Visita nuestra guía de maridaje de espíritus . |
Las vainas de vainilla planifolia de Nueva Caledonia de VanillaPura son de la más alta calidad y tienen un aroma rico y dulce. Esta vaina de vainilla en particular es originaria de la región tropical de nuestro planeta, justo al este de Australia, al norte de Nueva Zelanda y al suroeste de Vanuatu. James Cook fue el primer europeo en descubrir esta remota parte del mundo en 1774. La llamó "Nueva Caledonia" porque el lado noreste de la isla le recordaba a Escocia.
Cuando abres por primera vez una bolsa de vainas de vainilla The Farino New Caledonia, tu nariz se encontrará con un atrevido aroma de vainilla tradicional que es excepcionalmente rico con toques de crema de vainilla. ¿Y es un toque de pasa o de higo? Después de meses (o incluso años) de extracción, el extracto final demostrará un poderoso dulzor de vainilla con matices de vainilla tradicionales pero una rica cremosidad que subraya la propensión de esta vaina de vainilla hacia las bondades clásicas de la vainilla. Se puede utilizar en casi todas las creaciones culinarias, incluidas cremas, pasteles, chocolate, platos salados y más.
(El hermoso paisaje tropical del campo cerca de Farino en Nueva Caledonia).
Las vainas de vainilla de Nueva Caledonia son muy aceitosas y tienen un alto contenido de vainillina. De hecho, cuando llegó el primer envío estaban cubiertos de cristales de vainillina, lo que demuestra un curado excepcional con alta calidad y una artesanía derivada de una cultura que solo quiere enviar lo mejor de lo que ofrece al resto del mundo. Son vainas de vainilla largas. Algunos de ellos medían entre 9" y casi 10", pero entre 6 y 7" parecía ser el promedio.
Las vainas de vainilla VanillaPura se envían selladas al vacío para mantener su frescura y deben almacenarse sin refrigerar en un lugar fresco, seco y oscuro.
En promedio, hay de 4 a 5 granos por onza, dependiendo del contenido de humedad del lote específico de vainas de vainilla. Puede haber desde 3 frijoles hasta 10 frijoles. Los precios reflejan las condiciones actuales del mercado y se actualizarán a medida que cambien los precios del mercado.
