Group Buy The Suva - Vainilla de Fiji - Para extracto de vainilla y horneado (Grado A)
Después de más de un año de adquisiciones, estamos muy emocionados de presentar nuestra primera (e increíblemente rara) vaina de vainilla de la isla de Fiji en el Pacífico Sur.
| Mejor precio: | $39.95/oz al comprar una bolsa de 4oz. |
| Familia de frijoles: | V. planifolia |
| Origen del frijol: | Fiyi |
| Calidad del frijol: | Grado A (flexible, húmedo, aceitoso) |
| Aroma: | Una vainilla fuerte con matices audaces de chocolate. |
| Sabor del extracto: | Vainilla dominante, chocolate llamativo y un toque de mango. |
| Mejor sabor de extracto: | Visita nuestra guía de maridaje de espíritus . |
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Las vainas de vainilla planifolia Suva Fijian de VanillaPura son de la más alta calidad y cuentan con un sabor tan raro y hermoso como su país de origen. Esta vaina de vainilla en particular es originaria de la región de Viti Levu en Fiji, con suelos ricos y fértiles que solo se pueden encontrar en tierras de origen volcánico y un clima que solo puede describirse como paraíso.
Cuando abres por primera vez una bolsa de vainas de vainilla de Suva Fiji, tu nariz se encontrará con un aroma de vainilla familiar pero singularmente dulce. Su nariz detectará matices llamativos de chocolate y tal vez un toque de mango seco. Después de meses (o incluso años) de extracción, el extracto terminado demostrará un elegante aroma a vainilla a medida que los matices del chocolate se funden con la vainilla y el alcohol, exponiendo un toque de frutas tropicales secas.
Las vainas de vainilla de Fiji son muy aceitosas y excelentes para hacer azúcar de vainilla. Cuentan con un alto contenido de vainillina que se espera en la mayoría de las regiones productoras de vainilla del Pacífico Sur. Son ideales para prácticamente cualquier aplicación de horneado en la que se desee un llamativo dulzor de vainilla. Se trata de vainas de vainilla regordetas, que suelen medir entre 5 y 8 pulgadas de largo y tienen un color marrón oscuro.
Las vainas de vainilla VanillaPura se envían selladas al vacío para mantener su frescura y deben almacenarse sin refrigerar en un lugar fresco, seco y oscuro.
(Imagen del puerto de Suva en Fiji)
En promedio, hay de 4 a 6 granos por onza, dependiendo del contenido de humedad del lote específico de granos de vainilla. Puede haber desde 3 frijoles hasta 10 frijoles. Los precios reflejan las condiciones actuales del mercado y se actualizarán a medida que cambien los precios del mercado.
