Compra grupal - The Bakari - Vainilla de la isla Pemba - Para extracto de vainilla y horneado (Grado A)
De la primera cosecha de vainilla del mundo en la isla de Pemba frente a la costa de Tanzania. Estos frijoles nunca antes se habían vendido en Estados Unidos. Debido a que VanillaPura ha estado donando a la Fundación Pemba durante muchos años, pudimos obtener una cantidad muy pequeña de esta cosecha. Estos se agotarán y no volverán a estar disponibles hasta 2025.
| Mejor precio: | $28.47/oz al comprar una bolsa de 4oz. |
| Familia de frijoles: | V. planifolia |
| Origen del frijol: | Isla Pemba |
| Calidad del frijol: | Grado A (flexible, húmedo, aceitoso) |
| Aroma: | Notas de cacao tradicionales, excepcionalmente cremosas. |
| Sabor del extracto: | Vainilla dulce, cacao cremoso, suave, sutil, mantecoso. |
| Mejor extracto de espíritu: | Visita nuestra guía de maridaje de espíritus . |
Desde hace más de 5 años, VanillaPura apoya a la Fundación Pemba en sus esfuerzos por construir un mercado de vainilla en la isla de Pemba. Y estamos muy contentos de presentarles su primera cosecha de vainas de vainilla en los Estados Unidos.
Le pusimos el nombre a este grano rico, aceitoso y fragante en honor al agricultor que supervisó el desarrollo de esta nueva plantación de vainilla. Su nombre es Bakari Mataka y aparece en la foto.
Pemba es una de las tres islas principales frente a la costa de Tanzania. Son conocidos por los ricos suelos que producen especias como canela, nuez moscada, semillas de comino, pimientos y mucho más. (Muchos de los cuales esperamos agregar a VanillaPura en un futuro próximo).
Quedamos absolutamente asombrados al oler las primeras muestras de esta vaina de vainilla. Similar al grano Lindi Tanzania pero con un dulzor acentuado y profundos aromas de vainilla, notas mantecosas y cremosas, suaves toques de cacao y caramelo en una mezcla de delicado dulzor. Estas son una de las vainas de vainilla más memorables que hemos encontrado.
Como todos los frijoles VanillaPura, los frijoles Bakari Pemba son de la más alta calidad. Son carnosos, oscuros, extremadamente ricos en aceites y tienen una fuerte base de vainilla a la que sorprendentemente estarías acostumbrado.
Estas vainas de vainilla son muy ricas en vainillina. Por lo general, miden entre 5 y 7 pulgadas de largo y tienen un color marrón oscuro. Como todas las vainas de vainilla de VanillaPura, están respaldadas por nuestra garantía de satisfacción del 100% y sin preguntas.
Las vainas de vainilla VanillaPura se envían selladas al vacío para mantener su frescura y deben almacenarse sin refrigerar en un lugar fresco, seco y oscuro.
En promedio, hay de 6 a 10 vainas por onza, dependiendo del contenido de humedad del lote específico de vainas de vainilla. Puede haber desde 5 frijoles hasta 20 frijoles. Los precios reflejan las condiciones actuales del mercado y se actualizarán a medida que cambien los precios del mercado.
