Compra grupal de granos de vainilla de Sri Lanka: para extracto de vainilla y horneado (grado A)
| Mejor precio: | $24.67/oz con una bolsa de 4oz |
| Familia de frijoles: | V. planifolia |
| Origen del frijol: | Sri Lanka |
| Calidad del frijol: | Grado A (flexible, húmedo, aceitoso) |
| Aroma: | Vainilla atrevida y terrosa, toques de moca. |
| Sabor del extracto: | Vainilla dulce, frutos secos, cacao, té. |
| Mejor extracto de espíritu: | Visita nuestra guía de maridaje de espíritus . |
Este es un producto de "compra grupal", lo que significa que tiene un precio bajo porque se incluye con otros pedidos. Los pedidos que incluyen productos de compra grupal generalmente se envían en 4 a 8 semanas.
Las vainas de vainilla Planifolia Sri Lanka de VanillaPura son de la más alta calidad y tienen un rico aroma terroso a chocolate y moca con sutiles toques de frutas secas, tés y dátiles. Están llenos de vainillina y son una de las experiencias de vainilla más singulares de todo el mundo. Estamos orgullosos de agregar esta vaina de vainilla a nuestra colección.
Cuando abres por primera vez una bolsa de vainas de vainilla de Sri Lanka, tu nariz se encontrará con notas atrevidas y terrosas de vainilla suavizadas por un toque de dátiles y pasas. Detrás de la vainilla, percibirás un aroma a cacao que recuerda a un moca rico en chocolate. A medida que acercas un grano individual a tu nariz, el fuerte y terroso aroma de vainilla se vuelve más pronunciado y se complementa con matices frutales suaves y sutiles. Finalmente, después de meses (o incluso años) de extracción, el extracto terminado demostrará un aroma de vainilla audaz y pronunciado con una dulzura de vainilla mejorada con un toque de chocolate subrayado con aromas sutiles de dátiles y frutos secos. También descubrirá las notas de los famosos Silver Tips & Black Tea de Sri Lanka, ya que estos granos se cultivan en la misma región donde se cosechan esos tés. Son verdaderamente una experiencia vainilla única y elegante.
Las vainas de vainilla de Sri Lanka son muy aceitosas y ricas en vainillina. Son ideales para las creaciones más básicas, como galletas y brownies, para darles un ligero toque de dulzura adicional. Por lo general, miden entre 5 y 7 pulgadas de largo y tienen un color marrón oscuro. Con bastante frecuencia son la elección de los chefs por su rara complejidad de sabores y aplicaciones. Para extraerlos en casa, combinan mejor con vodka, rones oscuros, brandy y coñac.
Las vainas de vainilla VanillaPura se envían selladas al vacío para mantener su frescura y deben almacenarse sin refrigerar en un lugar fresco, seco y oscuro.
Estas vainas de vainilla planifolia, difíciles de conseguir, se cultivan en las plantaciones de té y en los bosques tropicales de Sri Lanka y sus alrededores. Incluso en Sri Lanka, se consideran un cultivo raro y preciado.
En promedio, hay de 6 a 10 vainas por onza, dependiendo del contenido de humedad del lote específico de vainas de vainilla. Puede haber desde 5 frijoles hasta 20 frijoles. Los precios reflejan las condiciones actuales del mercado y se actualizarán a medida que cambien los precios del mercado.
