Compra grupal - Vainas de vainilla de Madagascar - Para extracto de vainilla y horneado (Grado A)
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| Mejor precio | $10.99/oz (USD) al comprar una bolsa de 1 kg. |
| Familia de frijoles: | V. planifolia |
| Origen del frijol: | Madagascar |
| Calidad del frijol: | Grado A. Flexible, húmedo, aceitoso. |
| Aroma: | Vainilla clásica |
| Sabor del extracto: | Vainilla rica, mantecosa, cremosa y tradicional. |
| Mejores licores: |
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Hoy en día, las vainas de vainilla de Madagascar son las más comunes y utilizadas en el mundo. Son populares por sus ricos y profundos tonos de vainilla, junto con un sabor mantecoso y una sensación cremosa cuando se extraen adecuadamente. Un favorito para el helado de vainilla.
Abrir una bolsa de vainas de vainilla de Madagascar es como hacer un viaje en el tiempo a cuando eras más joven. Su aroma te resultará familiar, como el olor a cupcakes de vainilla o que recuerda al sabor del helado casero de la abuela. Es ese clásico aroma a vainilla con el que creciste y que la mayoría de los cocineros y panaderos utilizan hoy en día. A medida que acerca un grano individual a su nariz, se sorprenderá de la dulzura y la simplicidad de su perfil puro que tiene un intenso olor a vainilla con matices de mantequilla y tal vez un toque de chocolate, suavizado con notas de caramelo y especias de vainilla. . Finalmente, un extracto de vainilla de Madagascar terminado tendrá un rico y poderoso olor y sabor a vainilla clásico.
La vaina de vainilla de Madagascar es la favorita de todos por todas las razones antes mencionadas. Se convirtió en la vaina de vainilla más popular del mundo porque Madagascar históricamente ha producido la mayor cantidad de vainas de vainilla del mundo. Si creciste amando el sabor de la vainilla, lo más probable es que la vainilla que probaste viniera de Madagascar. Es un olor y sabor familiar que a todos nos encanta.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Madagascar es líder mundial en producción de vainas de vainilla, con casi 4.000 toneladas de cosechas anuales.
Una de las vainas de vainilla de Madagascar más populares es la vaina Bourbon. Contrariamente a lo que se cree, la vaina de vainilla Bourbon de Madagascar no lleva el nombre de ningún tipo de alcohol. Bourbon (anteriormente llamada Reunión) es una isla a varios cientos de kilómetros al este de Madagascar donde se cultivan los frijoles.
Estas vainas de vainilla son de la más alta calidad y tienen un aroma rico y oscuro. Son muy aceitosos con un fuerte aroma a vainilla. Las vainas de vainilla de Madagascar de grado A suelen tener entre 5" y 7" pulgadas de largo y tienen un color marrón oscuro. Son perfectos para hacer extracto de vainilla casero, cocinar en casa o hornear. Las vainas de vainilla VanillaPura son una opción habitual para los chefs profesionales y se utilizan en restaurantes de 5 estrellas de todo el mundo. Estamos orgullosos de ofrecer algunas de las vainas de vainilla más buscadas del mercado.
Las vainas de vainilla VanillaPura se envían selladas al vacío para mantener su frescura y deben almacenarse sin refrigerar en un lugar fresco, seco y oscuro.
En promedio, hay de 6 a 12 vainas por onza, dependiendo del tamaño y el contenido de humedad del lote específico de vainas de vainilla. Puede haber desde 5 frijoles hasta 20 frijoles. Los precios reflejan las condiciones actuales del mercado y se actualizarán a medida que cambien los precios del mercado.
