Estamos empezando a pensar en los días fríos del otoño, ¡y el sabor a arce es el mejor sabor del otoño! Agréguelo a sus tostadas francesas, panqueques, panecillos de canela, pan de calabaza y budín de pan.
Tiempo de extracción: 3-6 meses
Utilice un frasco de 16 oz
Ingredientes:
-1/4 taza de semillas de fenogreco para empezar
-12-14 oz de vodka o ron blanco
Instrucciones:
1. Caliente las semillas de fenogreco a fuego muy lento.
sólo hasta que puedas empezar a olerlos. Hacer
no se quemen, se amargarán.
2. Retire del fuego y agregue las semillas a un frasco de 16 oz.
3. Vierta el alcohol en el frasco. A medida que las semillas absorban el alcohol, agregue un poco más a
cubrir.
4. Agite periódicamente y guárdelo en un lugar fresco.
5. Cuela después de 4 semanas y repite el proceso hasta obtener el sabor a arce que deseas.
¡Gracias Starlette por compartir tu receta y presentarnos las semillas de fenogreco! :)
Comentarios
Fenugreek seeds are available at most Indian grocery stores like Pooja in the Twin Cities
Sorry you’re having trouble finding fenugreek seeds Jean. If your local grocery store doesn’t stock them, it looks like some Walmart and Target stores have them. Or you could try Amazon too.
Yes you can definitely top up the rum when you change out the seeds Brenda.
When you change out the seeds do you add more rum the seeds seem to have soaked up a lot of the rom
No idea how to find fenugreek seeds