Cuando vimos este extracto en nuestro grupo de Facebook, Making Vanilla Extract by VanillaPura, supimos que tenía que estar en nuestro blog Extract. ¡Gracias Vicki por compartir tu receta con nosotros! Mencionó que quedaría delicioso con café, pan, galletas y helado, ¡y no podríamos estar más de acuerdo! Aquí está su receta con sus propias palabras e imágenes.
Ingredientes:
- 1- Taza de Avellanas Crudas
- 1 1/2 tazas de ron blanco Captain Morgan's
- 2-4 vainas de vainilla de Madagascar VanillaPura , partidas
Instrucciones:
- Primero debes quitarles la piel, esto es imprescindible. Los puse en un frasco de vidrio de un cuarto de galón y lo agité varias veces y la mayoría de la piel se desprendió.
- Luego al horno a 220 grados por 10 minutos vigilarlos para que no se quemen
- Luego los puse sobre una gasa y les quité el resto de la piel mientras estaban calientes... No quieres que se les ponga la piel... solo quieres las avellanas.
- Parte las vainas de vainilla y agrégalas al frasco con las avellanas.
- Y el ron en el frasco de vidrio de un cuarto de galón. Agítalo o dos.
- Colóquelo en un lugar fresco y oscuro durante al menos tres meses y hasta seis meses.
- Agítelo todas las semanas... Cuanto más tiempo se prepare, mejor... cambie las nueces todos los meses, pero no las vainas de vainilla.
Nota: ¡Puedes deshidratar las nueces, molerlas y ponerlas en azúcar para hacer azúcar de avellanas o vainilla!
Comentarios
Do you have to add vanilla? I don’t have any beans to spare, As with any nut extract most require the vanilla bean. Is it an absolute must? Thank you.
OOOH so looking forward to making this!!! Gonna make me some creamer for my coffee