Ok... si hay alguna razón para probar el extracto de vainilla real... extracto de vainilla puro y rico... ¡¡esto es!! No diluyas tu helado con nada artificial. Casi todos los sabores del extracto de vainilla crearán una riqueza y autenticidad que sólo el extracto puro de vainilla puede proporcionar. Pruébelo con extracto de Tonga, Tahití, Madagascar o México. Yo personalmente solo usaría un extracto a base de ron, pero el vodka y el bourbon también sirven. Te sorprenderá la diferencia que hace la auténtica vainilla en tus helados caseros.
Hacer helado de vainilla por primera vez puede ser un poco desalentador... así que sigue adelante y diviértete. Esta es mi receta favorita y, como ocurre con la mayoría de mis recetas, es bastante simple e intuitiva. Es una receta sin batir... ¡simplemente la preparas en un molde para pan y la dejas enfriar! ¡¡Involucra a los niños y diviértete!! ¡Publica aquí tus comentarios sobre cómo resulta!
- 1 pinta (2 tazas) de crema espesa
- Lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Agregue el extracto de vainilla y la leche condensada azucarada en un tazón pequeño y revuelva para combinar.
- Agregue la crema espesa a un tazón y bata a velocidad alta durante varios minutos hasta que se formen picos rígidos. Encienda la batidora a fuego lento y agregue lentamente la mezcla de vainilla a la crema espesa. Una vez combinado, vierta en un recipiente apto para congelador y congele durante al menos 6 horas hasta toda la noche.
