¡Aquí somos grandes fanáticos del chocolate caliente y también somos grandes fanáticos de las calabazas! Esta receta es lo mejor de ambos mundos y es una excelente manera de aprovechar las sobras de calabaza. ¡Es muy fácil de preparar y es una bebida que gustará a personas de todas las edades! ¡Intenta mejorar tu crema batida agregándole azúcar de vainilla! ¡Te lo prometemos, no te decepcionarás!
Ingredientes:
- 3 tazas de leche
- 1 taza de puré de calabaza enlatado
- 1/2 cucharadita canela
- 1/4 cucharadita jengibre
- 1/8 cucharadita. clavos de olor
- 1/8 cucharadita. nuez moscada
- 1 cucharadita extracto de vainilla elaborado con vainas de vainilla VanillaPura . (Recomendamos Hawaiano o Madagascar con esta receta).
- 4 onzas. chocolate blanco, picado
- pizca de sal
Instrucciones:
- En una cacerola mediana, mezcle la leche, la calabaza y las especias y caliente a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento.
- Retire del fuego y agregue el chocolate blanco picado y revuelva hasta que esté completamente derretido e incorporado.
- Vierta en tazas y cubra con crema batida y espolvoree con canela si lo desea.
Notas: Encontré la mezcla un poco espesa para beber, así que la pasé por un colador y ¡sabe increíble! Al hacer esto, reduce la cantidad de porciones y obtiene de 2 a 2,5 porciones. Alternativamente, puedes verter la mezcla en una licuadora y obtener los mismos resultados y aun así rendir 4 porciones.
