El regalo perfecto para un caluroso día de verano. ¡Esta receta es súper fácil de hacer y asar las cerezas hace toda la diferencia! Completa con los matices de cereza de las vainas de vainilla de Tonga y el extracto, ¡estarás en el paraíso de los helados! Darle una oportunidad. ¡No te arrepentirás!
Ingredientes:
Para cerezas asadas:
-3 tazas de cerezas
-1 cucharada de néctar de agave
-1 cucharada de bourbon
Para el helado de vainilla:
-2 tazas de crema espesa
-2 tazas mitad y mitad
-1/2 taza de azúcar granulada
-1 cucharada de extracto de vainilla VanillaPura Tongan/bourbon
-1 vaina de vainilla tongana
-Pizca de sal
-1 cucharada de bourbon opcional (evita que el helado se endurezca demasiado)
Instrucciones:
Para las cerezas asadas:
Precalienta el horno a 450 grados F. Deshuesa las cerezas y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Espolvorea las cerezas con el azúcar y el bourbon.
Hornea por 15 minutos, agitando el molde para mover las cerezas cada 5 minutos, hasta que las cerezas hayan soltado su jugo y comiencen a ceder. Déjelos enfriar un poco y luego córtelos en trozos grandes. Reserva las cerezas y los jugos.
Para el helado de vainilla:
En un tazón grande, mezcle los ingredientes de la base del helado durante al menos 2 minutos, hasta que el azúcar se disuelva. Batir en una máquina para hacer helados según las instrucciones del fabricante.
Una vez que el helado esté batido, coloque la mitad de la base de helado en el fondo de un molde para pan de 9×5, agregue la mitad de las cerezas encima, luego agregue el resto del helado seguido del resto de las cerezas y sus jugos. Incorpora con cuidado las cerezas en la base con un cuchillo hasta que estés satisfecho con el diseño.
Congelar durante al menos 4 horas.
¡Disfrutar!
Comentarios
Can’t wait to try this coming weekend for family get together. Will post results- yumm
This sounds so amazing! Can’t wait to try it before cherry season ends.