¡Compra especial! Co-Op The Jayapura GRADO B Vainilla Indonesia - Para extracto de vainilla y horneado
Mejor precio: | $10.15/oz con una bolsa de 8oz. |
Familia de frijoles: | V. planifolia |
Origen del frijol: | Indonesia - Región de Papúa |
Calidad del frijol | Grado B. Puede ser flexible, pero también seco y quebradizo. |
Aroma: | Vainilla ahumada y amaderada |
Sabor del extracto: | Chocolate negro, caramelo, vainilla negrita |
Mejores licores: | Visite nuestra guía de maridaje de bebidas espirituosas para las vainas de vainilla de Papúa Indonesia. |
A veces podemos ofrecer precios bajos por única vez en productos en cantidades limitadas. Cuando lo hacemos, los ofrecemos como "compras especiales". Las ofertas especiales de compra tienen nombre propio para ayudarnos a distinguir y separar el inventario. Si bien no hay dos vainas de vainilla exactamente iguales, esta vaina "Jayapura" proviene de la misma región que nuestra vaina normal de Papúa Indonesia, pero a un precio más bajo y con disponibilidad limitada. Si está en stock, cómpralo rápidamente porque se agotará.
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Las vainas de vainilla indonesias V. planifolia de VanillaPura son de la más alta calidad y tienen un aroma rico y oscuro. Es originario de la región de Papúa, que es la región más oriental de Indonesia, directamente encima de Australia y relativamente cerca de Tonga y Tahití. Su ciudad más grande justo en la frontera noreste se llama Jayapura, un nombre de ciudad que nos encanta en VanillaPura por razones obvias.
Cuando abres por primera vez una bolsa de vainas de vainilla indonesias de Papúa, tu nariz se encontrará con notas de vainilla oscuras y terrosas que son atrevidas y pronunciadas. A medida que acercas un grano individual a tu nariz, el aroma provocará el chocolate amargo con un acento ahumado parecido al bourbon que define aún más su ubicación perfecta en tus postres más ricos. Finalmente, después de meses (o incluso años) de extracción, el extracto terminado demostrará un pronunciado aroma a vainilla con atrevidas notas de vainilla y sutiles toques de caramelo, cacao y dulzura terrosa y totalmente natural.
Las vainas de vainilla indonesias de grado B de Jayapura son una hermosa opción para el extracto de vainilla. Más secos que los de grado A, a veces todavía pueden ser flexibles, pero a menudo pueden ser secos y quebradizos, a menudo agrietados y fáciles de romper. Por lo general, miden entre 5 y 7 pulgadas de largo y tienen un color marrón oscuro. Estas vainas de vainilla son las favoritas entre los amantes del chocolate amargo. Son el complemento perfecto para algunos de tus postres ricos y oscuros. Sus matices ahumados combinan bien con el bourbon para hacer extractos en casa.
Las vainas de vainilla VanillaPura se envían selladas al vacío para mantener su frescura y deben almacenarse sin refrigerar en un lugar fresco, seco y oscuro.
Papua Indonesia tiene una ubicación ideal para el cultivo de vainilla dentro del "cinturón de frijoles" del mundo. El terreno accidentado de esta zona dificulta el cultivo, pero el suelo y el clima proporcionan altos rendimientos de cosecha y sabores exquisitos. Estas condiciones ideales de clima y suelo han ayudado a que Indonesia sea el segundo mayor productor de vainas de vainilla del mundo, justo detrás de Madagascar. Como país, Indonesia se compone de miles de islas que abarcan 735.000 millas cuadradas rodeadas de hermosas aguas justo en el ecuador. La amplia extensión de tierra, el clima y las condiciones únicas del suelo en toda Indonesia dan como resultado una oferta de vainilla igualmente diversa. Una vaina de vainilla de Indonesia cultivada en una región es completamente diferente a una vaina de vainilla de Indonesia cultivada en otra región.
Cuando se extraen utilizando las técnicas de VanillaPura con licores añejos, los granos de vainilla indonesia Jayapura Grado B seguramente mejorarán cualquier creación culinaria.
En promedio, hay de 6 a 12 vainas por onza, dependiendo del contenido de humedad del lote específico de vainas de vainilla. Puede haber desde 5 frijoles hasta 20 frijoles. Los precios reflejan las condiciones actuales del mercado y se actualizarán a medida que cambien los precios del mercado.