Nuestra profesional de extracción, Bonnie, está en ello de nuevo. Esta vez ha creado un extracto de café que cualquier amante del café debe probar. Puedes ver las publicaciones y el progreso de Bonnie en nuestro grupo privado de Facebook, Making Vanilla Extract by VanillaPura .
En palabras de Bonnie y con sus fotografías:
Yo uso 2 tazas de granos de café enteros partidos con un mortero, como se muestra a continuación.
Coloqué los granos de café partidos en un frasco de vidrio y agregué 16 onzas de Blue Steel Vodka y lo dejé reposar durante 1 mes. No cambié los frijoles en absoluto.
Después de 1 mes colaré el extracto para quitar los frijoles. ¡Huele y sabe igual que el café!
Luego, deja secar los granos, muélelos y tendrás un excelente café molido.
Comentarios
Thank you for the information. I would love to have a copy of your book.
Great idea gonna be doing this with cinamon too
This sounds awesome. I’m going to try this, while I’m waiting for my vanilla beans. Thanks😊
I only used 1 cup beans to 8oz of kirkland’s 40% vodka. Used burr grinder to make a rough bean cut. Thinking of using it making a mocha icecream or for baking. Thank you for this recipe
Will you offer suggestions how to use coffee extract?
Can’t wait to try it. I always grind my own coffee. Are there any particular beans that are better suited for this?
Thank you!
Thanks for sharing this amazing recipe for making coffee extract!
Sounds wonderful. I will have to try it soon. Just happen to have a bag of coffee handy. Thanks.