Los muffins de chocolate son perfectos para el extracto de VanillaPura mexicano, de Madagascar o de Indonesia. A mis hijos les encantan... quiero decir, les encantan. No es raro que mi mamá deje una docena de estos de Costco porque sabe que le habla al corazón de su nieto. ;) Es su lenguaje de amor.
¡También son divertidos de hacer! No son demasiado difíciles y hay mucho espacio para la creatividad... ¡como agregar moras de tu propio arbusto de moras! (¡¡Me encantan mis moras!!)
Esta es una de mis recetas favoritas que usa fresas, ¡pero puedes usar casi cualquier baya que quieras!
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- ¾ taza de cacao en polvo
- ¾ tazas de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de fresas frescas, picadas en trozos pequeños
- 1¼ taza de leche
- 2 huevos
- ½ taza de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 * cubra los moldes para muffins con moldes o grasa.
- Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón grande, agregue las fresas hasta que estén cubiertas.
- En un recipiente aparte, bata los huevos. Incorpora la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.
- Agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcle con una cuchara de silicona hasta que se combinen.
- Incorpora las chispas de chocolate.
- Use una bola de helado para dividir uniformemente la masa entre los moldes para muffins.
- Hornee durante 13-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del muffin, éste salga limpio.
- ¡Deje enfriar sobre una rejilla y disfrútelo con un vaso alto de leche!
Encontré esta receta en thedomesticatedgeekblog.com. ¡Excelente lugar para muchas ideas creativas de cocina!
Comentarios
I don’t see how many this makes. It does say pans ( plural) and maybe I just don’t see where it says how many muffins it makes. Thank you.
Could I use frozen blackberries?