Esto suena tan delicioso... pan de plátano con extracto de canela casero. ¡Tienes que probar esto!
Detenga el horno a 350 y engrase un molde para pan de 8×4.
Ingredientes:
- 1 barra de mantequilla derretida y enfriada
- 4-5 plátanos machacados
- 3/4 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de canela
- 11/2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 3/4 taza de avellanas picadas o los frutos secos que gustes.
Instrucciones:
- Derrita la mantequilla y enfríe.
- Agrega el puré de plátanos, el azúcar, el huevo y el extracto.
- Agregue los ingredientes secos pero no mezcle demasiado, luego agregue suavemente las nueces.
- Hornea por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
Consejo: Para evitar que la parte superior se dore demasiado rápido, cúbrala con un trozo de papel de aluminio. (No lo envuelvas, solo coloca un trozo encima).
Gracias Judy por compartir tu deliciosa receta con nosotros :).
