Esta receta proviene de uno de nuestros clientes favoritos y seguidores de Instagram @mrslubner. Nos envió un correo electrónico para compartir con nosotros cómo usa nuestra vainilla.
"Aquí está la MEJOR receta de tarta de lima del mundo. Lo que más me gusta de ella es que es fiel a la tarta de lima original. No es verde como se suele ver en un restaurante. No es un pudín. Es suave. y picante y ligero. ¡Y aún mejor es que es muy fácil de hacer! ¡Espero que lo pruebes y te guste como a mi familia!
¿Cómo estás usando TÚ nuestra vainilla? Envía tu receta de vainilla favorita a support@vanillapura.com, ¡para que podamos compartirla con todos nuestros amantes de la vainilla!
Ingredientes:
Corteza
- 1 ½ tazas de galletas Graham molidas 3 cucharadas de azúcar
- 1 cubo (1/4 libra) de mantequilla, derretida.
O prueba nuestras galletas Graham caseras, ¡están deliciosas!
Tarta
- 4 yemas de huevo grandes o extra grandes
- 1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
- 1/2 taza de jugo de lima fresco (aproximadamente 12 limas)
- 2 cucharaditas de cáscara de lima rallada, solo la porción verde
Crema para batir para decorar
- 1/2 taza de crema para batir espesa (puede usar crema para batir normal)
- 3 cucharaditas de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla pura de vodka tahitiano
Instrucciones:
Corteza:
- Mezcle los ingredientes y presiónelos en un molde para pastel de 9 ".
- Hornee en un horno precalentado a 350F durante 10 a 12 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
- Colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe.
relleno de pay
- Use una batidora eléctrica y bata las yemas de huevo hasta que estén espesas y adquieran un color amarillo claro, no mezcle demasiado.
- Apaga la batidora y agrega la leche condensada azucarada. Baje la velocidad y mezcle la mitad del jugo de lima.
- Una vez incorporado el jugo agrega la otra mitad del jugo y la ralladura, continúa mezclando unos segundos más hasta que se mezclen.
- Vierta la mezcla en la base del pastel y hornee a 350F durante 12 minutos para fijar las yemas y matar la salmonella en los huevos.
Crema batida
- Batir la crema para batir, el azúcar y la vainilla a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves.
- Sirva el pastel con una cucharada de crema batida.
@mrslubner, Esta es realmente una receta deliciosa y refrescante. Fácil de hacer y justo a tiempo para las próximas celebraciones de verano.
¡Gracias por compartir! ¡Y sigan viniendo!
Receta adaptada de GourmetSleuth.com
