Consiente a esa mujer especial en tu vida para el Día de la Madre con estos waffles de vainilla ligeros y esponjosos por dentro, crujientes y dorados por fuera. Quizás sean el mejor invento para el desayuno, ¡ya que el pan de molde obtuvo una ventaja y se convirtió en tostada!
Estos gofres están diseñados para ser especialmente ligeros, esponjosos y dulces con una mezcla única de ingredientes que da como resultado una experiencia de gofre original que solo tienes que probar por ti mismo.
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 3 huevos grandes
- 2/3 Taza de Leche Entera
- 1 cucharadita de pasta de vainilla de Madagascar
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/8 cucharadita de sal
Instrucciones:
Hacer la masa para gofres
- Coloque la mantequilla sin sal en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Deja que la mantequilla se derrita por completo. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Mientras la mantequilla se enfría, rompe los huevos en un tazón grande. Dales un batido rápido.
- Agregue la leche, el azúcar y la pasta de vainilla de Madagascar a los huevos y bata ligeramente para combinar.
- Una vez enfriado, agregue 1/2 taza de mantequilla derretida a la mezcla de huevo, leche, azúcar y pasta de vainilla de Madagascar y bata brevemente para combinar (ingredientes húmedos).
- Pesar la harina y tamizar junto con el polvo para hornear y la sal en el bol que contiene los ingredientes húmedos.
- Mezcle suavemente los ingredientes húmedos y secos hasta que estén combinados; mezclar demasiado hará que los gofres queden duros.
Preparar la plancha para gofres
- Mientras la gofrera está apagada, unte la mantequilla derretida para que cubra por completo cada una de las placas de gofre.
- Cierra la gofrera y enciéndela.
- Utilice guantes de horno para protegerse las manos, ya que la parte superior de la gofrera y las placas para gofres se calientan mucho, presione el botón y abra la gofrera.
- Utilice una taza medidora de 1/4 de taza.
- Cierra la tapa de la waflera y programa un cronómetro durante 5 minutos.
- Asegúrese de que la habitación esté bien ventilada ya que el proceso de cocción produce vapor.
- Descubrí que 5 minutos es el tiempo óptimo para cocinar estos waffles de vainilla en esta máquina para hacer gofres. Es posible que sea necesario realizar ajustes en el tiempo si se utiliza una marca diferente.
- Disfrute mucho del olor mientras se cocinan los gofres. ¡No se sorprenda si sus vecinos hacen fila en la puerta de su casa!
*Ideas de aderezos opcionales: fresas frescas, crema batida, azúcar en polvo, Nutella, almíbar y más.
¡Gracias Festing is Fun por compartir!
