Achat groupé - The Avarua - Gousses de vanille des Îles Cook - Pour extrait de vanille et cuisson (Grade A)
| Meilleur prix: | 37,98 $/oz à l'achat d'un sachet de 4 oz. |
| Famille de haricots : | V. tahitensis |
| Origine du haricot : | les Îles Cook |
| Qualité des grains : | Grade A (souple, humide, huileux) |
| Arôme: | Vanille parfumée profonde, florale, cerises sèches, anis. |
| Goût de l'extrait : | Vanille audacieuse, fruits doux et doux et anis subtil. |
| Meilleur extrait d'esprit : | Consultez notre guide des accords de spiritueux . |
Nous sommes ravis de vous présenter notre toute première gousse de vanille des Îles Cook. Nous avons donné à ce haricot riche, huileux et parfumé le nom de la capitale des Îles Cook, Avarua.
Il s’agit d’un grain très difficile à trouver et disponible en quantité très limitée, son prix est donc plus élevé que la plupart des autres. Il sera en rupture de stock en raison de sa faible offre et de sa forte demande, et pourrait ne plus être disponible avant un certain temps. C'est une gousse de vanille qui a été demandée à de nombreuses reprises par nos clients chefs et passionnés d'art culinaire.
Comme tous les grains VanillaPura, les grains Avarua Cook Island sont de la plus haute qualité. Ils sont dodus, foncés, extrêmement riches en huiles et ont un parfum floral délicat et sucré qui les distingue de tous les autres grains. Leurs nuances sont principalement un arôme et un goût de vanille traditionnels lorsqu'ils sont utilisés pour la fabrication d'extraits, mais avec une finale douce d'anis et de cerise. Les spiritueux légers comme la vodka, le rhum blanc et la tequila sont les meilleurs lorsque vous utilisez ce grain dans vos extraits DIY.
L'emplacement des Îles Cook raconte l'histoire de ce haricot remarquable. Au nord-ouest de Tahiti, au sud d'Hawaï et à une certaine distance du Vanuatu, de la Papouasie-Nouvelle-Guinée et de l'Indonésie, ce petit haricot capture l'essence de son emplacement éloigné sur notre planète d'une manière que peu d'autres haricots font.
Lorsque vous ouvrez pour la première fois un sachet de gousses de vanille Avarua Cook Island, votre nez sera accueilli par un éclat de faune tropicale et de douceur avec un subtil accent anisé. Une explosion de saveurs et d'arômes qui taquine les sens et anime vos desserts et pâtisseries préférés.
(Une photo du magnifique littoral tropical de l’île Cook.)
Après des mois (voire des années) d'extraction, votre extrait fini d'Avarua Cook Island présentera un extrait floral tropical doux et parfumé avec une douceur concentrée de vanille.
Ces gousses de vanille sont très grasses et riches en vanilline. Ils mesurent généralement entre 4 et 7 pouces de long et sont de couleur brun foncé. Comme toutes les gousses de vanille de VanillaPura, elles bénéficient de notre garantie de satisfaction à 100 %, sans poser de questions.
Les gousses de vanille VanillaPura sont toutes expédiées sous vide pour plus de fraîcheur et doivent être conservées non réfrigérées dans un endroit frais, sec et sombre.
En moyenne, il y a 6 à 10 gousses/oz selon la teneur en humidité du lot spécifique de gousses de vanille. Il peut y avoir entre 5 et 20 grains. Les prix reflètent les conditions actuelles du marché et seront mis à jour à mesure que les prix du marché changent.
