Top 10 des meilleurs bourbons pour la fabrication d’extraits

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Dans nos autres articles Top 10, nous avons exploré les meilleures vodkas , les meilleurs rhums et les meilleurs whiskies pour faire de l'extrait de vanille. Explorons maintenant les bourbons !

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Alors que nous expérimentons constamment les Bourbons dans la fabrication d'extraits, la liste ci-dessus est notre top 10 actuel des favoris, avec notre préféré comme n°1 et notre moins préféré comme n°10, mais tous fonctionnent très bien. Les bourbons sont tous américains et ont leurs propres caractéristiques différentes de celles du whisky, c'est pourquoi ils disent : « Tout le bourbon est du whisky mais tout le whisky n'est pas du bourbon ».

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Il existe actuellement une offre intéressante chez Cask Cartel pour un échantillon de 24 bourbons/whisky où vous pouvez essayer 24 bourbons différents pour vous concentrer sur votre favori personnel. Nous recommandons Cask Cartel pour sa variété, ses prix bas et son service client fantastique.

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Revenez souvent car nous mettrons à jour cette liste de temps en temps au fur et à mesure que nous menons davantage d'expériences.Cliquez sur l'un des liens ci-dessous pour en savoir plus sur chaque spiritueux et être dirigé vers notre source recommandée pour la meilleure offre. Bonne extraction !!

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1. Woodford Reserve – C'est notre bourbon préféré (peut-être notre spiritueux préféré) depuis des années. Il possède plus de 200 notes aromatiques sucrées et épicées qui donnent vie aux extraits, notamment les gousses de vanille du Mexique, d'Indonésie, d'Afrique et de Madagascar. (Dans la plupart des cas, nous vous recommandons d'acheter chez Cask Cartel au prix le plus bas, à la plus grande variété, au meilleur service et à la livraison à votre domicile dans les États où il est disponible.)
2. Forty Nine Mile - Provenant d'un petit distillateur artisanal de San Francisco, vient l'un des bourbons les plus spéciaux que nous ayons échantillonnés. Et proposé à un prix très raisonnable, pour un bourbon aussi sympa. Riche, crémeux et entouré de notes de vanille, de caramel et même de nougat avec une pointe d'épices d'agrumes. L'équipe de la distillerie de San Francisco a eu la gentillesse d'offrir à tous les clients de VanillaPura 15 % de réduction sur leur premier achat avec le code promotionnel : VANILLAPURA. Vous ne serez pas déçu par ce magnifique bourbon. La bouteille constitue également une belle bouteille d’extrait de vanille.
3. Buffalo Trace – Un beau bourbon onctueux avec des notes de cassonade et de vanille... oui, de vanille. Cela en fait un milieu d’extrait de vanille parfait, si le bourbon est votre spiritueux de choix.
4. Makers Mark - Fabriqué avec un blé tendre rouge d'hiver au lieu du seigle habituel utilisé par la plupart des fabricants de bourbon, Makers Mark est doux, lisse et sucré avec des nuances de caramel pour une excellente expérience de fabrication d'extraits.
5. Elijah Craig – Un autre beau bourbon au goût de miel, mais ce bourbon a aussi des nuances de pâte d'amande et de fleurs sauvages. Marié à une gousse de vanille sombre et terreuse (comme l'Ouganda ou l'Indonésie de Sumatra), ce bourbon produira un extrait beau, doux et unique.
6. Angel's Envy - Que se passe-t-il lorsque vous stockez un bourbon dans un fût qui a servi à fabriquer du porto au Portugal ? Vous obtenez un bourbon avec des notes sucrées et fumées caractéristiques, mais aussi des notes de raisins secs, de chocolat amer et de sirop d'érable, et quel bel extrait de vanille il fait.
7. 1792 - Ce magnifique bourbon présente un profil aromatique coloré composé de chêne vanillé, de fumée, de pommes, d'un soupçon de menthe et de café. C’est l’un des extraits de moka les plus doux qui soit délicieux et qui vaut la peine d’être essayé.
8. Breckenridge - Il s'agit d'un bourbon plus récent que nous avons dû essayer, étant donné notre maison dans un État voisin du Colorado, et nous avons été récompensés. C'est un magnifique bourbon à haute teneur en seigle avec des notes de cacao, de caramel écossais, de pomme, de miel et d'orange et il constitue un bel extrait de vanille avec presque toutes les espèces de V. planifolia de toutes origines.
9. Woodford Reserve Double Oak – Que se passe-t-il lorsque vous stockez du bourbon une deuxième fois après sa pleine maturité ? Une belle expérience bourbon avec des notes de caramel, de noisette, de pomme et d'épices. Il n'est pas surprenant que deux bourbons Woodford Reserve figurent dans notre top 10.
10. Bulleit – Audacieux et épicé avec un soupçon de muscade, c'est un beau bourbon qui se situe juste à notre place n°10, mais qui vaut toujours la peine d'être recherché pour votre prochain extrait à un prix assez raisonnable.
11. Jefferson Ocean Aged at Sea – Juste en dehors de notre top 10, mais vaut toujours le détour. Nous n'avons pas essayé ce bourbon nous-mêmes, mais il a été recommandé par l'un de nos très respectés collègues producteurs d'extraits, Bruce. Il l'a trouvé fluide et très complet dans son extrait, et compte tenu de notre respect pour l'expérience et les connaissances de Bruce en matière d'extraction, nous l'avons ajouté à cette liste et il pourrait progresser une fois que nous aurons l'occasion de l'essayer. Son profil aromatique de caramel, de cassonade, de cannelle et de sel marin nous intrigue beaucoup. Un peu plus cher, mais nous avons appris à maintes reprises qu'aller vers l'étagère supérieure avec du bourbon et du whisky en vaut souvent la peine.
12. Jim Beam – L'un des meilleurs bourbons américains et certainement digne d'un excellent extrait. Un fond épicé et vanillé sur une douceur prévisible de bourbon avec des nuances de chêne fumé. Un bon bourbon, mais en dehors du top 10 de notre liste.

Découvrez plus de trucs et astuces sur la fabrication d'extraits en visitant notre Centre de guide d'extraits de bricolage .

Voici une vidéo sur nos bourbons préférés depuis octobre 2021. Depuis, nous avons essayé de nombreux nouveaux bourbons, notre liste des 10 meilleurs a donc évolué.