Achat groupé The Oave - Gousses de vanille des Marquises - Pour extraits et cuisson (Grade A)
Nous sommes ravis de vous présenter une toute nouvelle gousse de vanille des îles Marquises en Polynésie française.
| Meilleur prix: | 45,58 $/oz à l'achat d'un sachet de 4 oz |
| Famille de haricots : | V. tahitensis |
| Origine du haricot : | Îles Marquises |
| Qualité des grains : | Grade A (souple, humide, huileux) |
| Arôme: | Fruit léger, floral, boisé, vanille affirmée |
| Goût de l'extrait : | Vanille douce, florale, fruits tropicaux, vanille épicée |
| Meilleur extrait d’esprit : | Consultez notre guide des accords de spiritueux . |
Une gousse de vanille extrêmement rare avec un arôme, un goût et une taille uniques. La gousse de vanille Oave Marquesas (prononcer Oh-Ah-Vey) est une expérience à elle seule. Comme les autres gousses de vanille des petites îles, c'est une gousse de vanille extrêmement difficile à obtenir. Il est cultivé et récolté en petite quantité compte tenu de la petitesse des régions géographiques où il est cultivé.
Il s'agit d'une très grosse gousse de vanille v.Tahitensis. Parfois seulement 3 gousses par once, semblable aux énormes gousses de vanille Pompona du Pérou que nous proposons également en saison. Ils sont 2 à 3 fois plus dodus que les autres grains, ce qui signifie généralement des huiles plus riches et merveilleuses et beaucoup de caviar délicieux, ce qui fait de ce grain un favori de VanillaPura.
Ces grosses gousses de vanille sont une exportation prisée de ce pays étonnant. Les producteurs et le pays dans son ensemble sont incroyablement fiers de produire une gousse de vanille si sucrée qui constitue une expérience entièrement nouvelle par rapport à toute autre gousse de vanille dans le monde. Et chez VanillaPura, nous sommes très fiers de soutenir les agriculteurs qui mettent autant l'accent sur la qualité que ces agriculteurs.
Nous avons nommé cette gousse de vanille The Oave en hommage au plus haut sommet des îles Marquises. Toutes les îles de cette petite chaîne sont d'origine volcanique et leurs pics hauts et pointus définissent le paradis où sont cultivées ces gousses de vanille, presque autant que la douceur des gousses de vanille elles-mêmes.
(Les falaises tropicales d'origine volcanique aux Marquises)
Lorsque vous ouvrez pour la première fois un sachet de gousses de vanille The Oave, votre nez sera accueilli par un arôme doux et floral avec de fortes notes de fruits tropicaux et un doux parfum boisé avec des notes de vanille. Lorsque vous retirez la première gousse du sachet et que vous la portez à votre nez, la base distincte de vanille se présentera en capturant vos sens et vous emmènera dans un jardin tropical du Pacifique où ces étonnantes gousses de vanille sont cultivées. Enfin, l'extrait de gousse de vanille de Tahiti The Oave aura un goût de vanille majoritairement sucré et une subtile épice de vanille adoucie par des notes de fruits tropicaux comme la goyave et la mangue adoucies par un doux mélange de saveurs boisées qui lie les saveurs distinctes entre elles. C'est une gousse de vanille parfaite pour les crèmes, les liqueurs, les glaces maison, et exceptionnelle pour les extraits de fruits lorsque l'on ajoute une seule gousse de vanille pour mélanger le goût du fruit avec l'alcool utilisé pour l'extraction.
Les gousses de vanille VanillaPura sont toutes expédiées sous vide pour plus de fraîcheur et doivent être conservées non réfrigérées dans un endroit frais, sec et sombre.
En moyenne, il y a 3 à 6 gousses/oz selon la teneur en humidité du lot spécifique de gousses de vanille. Il peut y avoir aussi peu que 2 à 3 grains ou jusqu'à 7 à 10 grains selon chaque récolte, c'est pourquoi nous vendons au poids et non au nombre de grains. Les prix reflètent les conditions actuelles du marché et seront mis à jour à mesure que les prix du marché changent.
Veuillez également revenir sur cette page après avoir reçu votre produit et laisser un avis ci-dessous pour que la prochaine personne puisse tirer les leçons de votre expérience.
