Quelle chance avons-nous d'avoir Nadira Brown parmi les membres de notre groupe Facebook privé, Making Vanilla Extract by Vanilla Pur a ? Non seulement elle est un membre gentil et serviable du groupe, mais elle est aussi très généreuse pour partager ses merveilleuses recettes qui sont appréciées par beaucoup !
Plus tôt cette semaine, elle a partagé sa recette d'extrait de vanille et d'épices de citrouille que nous avons pensé qu'elle serait parfaite à mettre en valeur avant que l'automne et la saison de cuisson ne commencent officiellement ! Nous sommes très heureux de partager sa recette avec ses propres mots et sa photo.
Ingrédients:
- 1 once. VanillePura Gousses de Vanille
- 4 bâtons de cannelle
- 1 ½ cuillère à soupe de baies de piment de la Jamaïque entières
- 1 cuillère à café de clous de girofle entiers
- 2 noix de muscade entière
- 1 tasse de vodka (utilisez la vodka de votre choix)
- Pot de pinte
Instructions
- Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur.
- Cassez les bâtons de cannelle en plusieurs morceaux.
- Cassez la muscade entière avec un mortier et un pilon.
- Mélangez tous les ingrédients dans un bocal en verre.
- Fermez hermétiquement et laissez reposer 6 à 12 mois (assurez-vous de secouer le pot tous les 1 à 2 jours).
REMARQUE – Cette recette peut être doublée et triplée. Donne 8 oz d'extrait.
Commentaires
This recipe is ready in 6-12 mos. Depending on your liking. Once the extract is finished, you could ground up the spices and use it as a holiday spice blend and add it to your holiday baking.
When my time is upn… what do I do next..what do I do with all the spices in the jar…do I dry them and ground them and do I use the liquid for my spices in the recipes I use
When will this be ready? I don’t see the time frame.
I love Pumpkin Spice Coffee and can’t wait until mine is ready to use. I can also use this in my pumpkin spice bars w/cream cheese frosting. Oh so many treats…
This sounds amazing, but I’m wondering what you would use it in?
Was looking for this exact recipe! Can’t wait to get started.
I so thankful that I found you guys, I’m so excited to see all these recipes for all these yummy extracts which I cannot wait to make for myself and give as presents to my loved ones.
This sounds fantastic and I’ll be starting a batch for next year. If I may, I’d suggest that you put a link to make your recipes savable. Like a changeable PDF format or something. Thanks for all of the info you have on your site.
This sounds amazing. I wish I could have some ready for this fall, but I will be making some for next year when my order arrives. 👏