Niesha est l'un de nos fabuleux membres de notre groupe Facebook privé, Making Vanilla Extract by VanillaPura . Plus tôt cette semaine, elle a partagé sa recette de compote de baies mélangées, qui est le complément parfait aux flocons d'avoine, aux desserts, aux smoothies et plus encore ! Nous sommes très heureux de partager sa recette avec ses propres mots et photos.
Ingrédients:
- 1 tasse de petits fruits mélangés (bleuets, mûres, framboises et cerises) (frais ou surgelés)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (je l'aime citronné)
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 3 cuillères à soupe d'eau, ajoutez-en plus si vous souhaitez un sirop plus fin
- 1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille à base de gousses de vanille VanillaPura
Instructions:
- Mettez l'eau, les fruits et le citron dans une casserole à feu moyen, laissez bouillir puis baissez immédiatement le feu au minimum, laissez cuire environ 10-15 minutes, surveillez et remuez toutes les 3 minutes environ.
- Ajoutez la fécule de maïs et remuez bien, laissez cuire une minute puis retirez du feu et ajoutez la vanille !!
- Profitez-en et merci !
