Gousses de vanille Kerema PNG - Grade A pour l'extrait de vanille et la cuisson (détail)
| Meilleur prix: | 24,27 $/oz à l'achat d'un sachet de 8 oz. |
| Famille de haricots : | V. tahitensis |
| Origine du haricot : | Papouasie Nouvelle Guinée |
| Qualité des grains : | Grade A (souple, humide, huileux) |
| Arôme: | Vanille fruitée, sucrée et riche |
| Goût de l'extrait : | Notes fruitées, florales et de cerise avec un goût prononcé de vanille |
| Meilleur extrait d'esprit : | Consultez notre guide des accords de spiritueux . |
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Cette gousse de vanille de catégorie A de Papouasie-Nouvelle-Guinée est l'une des gousses de vanille les plus sucrées, florales et délicates que nous ayons rencontrées. Cette gousse de vanille est de l'espèce Tahitensis, ce qui la rend plus florale, fruitée et sucrée. Nous avons nommé ce haricot d'après Kerema, une belle ville portuaire tropicale pittoresque située dans le centre-ouest de la Papouasie-Nouvelle-Guinée (PNG).
Les gousses de vanille Kerema de VanillaPura sont de la plus haute qualité et possèdent l'un des goûts les plus audacieux, floraux et sucrés de toutes les gousses de vanille. Ils sont foncés, riches en huiles et ont un arôme et un goût de vanille principalement forts lorsqu'ils sont utilisés dans vos extraits. Les spiritueux légers comme la vodka, le rhum blanc et la tequila sont traditionnellement les meilleurs pour préparer des extraits de vanille avec cette gousse de vanille exquise.
Lorsque vous ouvrez pour la première fois un sachet de gousses de vanille Kerema, votre nez sera accueilli par un arôme sucré de vanille fruité et floral. C'est une expérience vanillée simple, élégante, fruitée et traditionnelle. Les peuples et les cultures qui produisent ces étonnantes gousses de vanille sont fiers de leur héritage et de la douceur émanant de leur pays à travers cette étonnante petite épice.
(Vue aérienne de Kerema PNG, avec une population de seulement 5 000 habitants.)
Après des mois (voire des années) d'extraction, votre extrait de Kerema PNG fini démontrera un fort arôme de vanille avec une douceur améliorée, florale, fruitée et de cerise. Il s'agit d'un extrait incontournable dans votre arsenal culinaire avec des applications dans les pâtisseries à base de fruits, les tartes, les glaces maison et bien plus encore.
Nos gousses de vanille Kerema PNG sont très grasses et riches en vanilline. Ils mesurent généralement entre 4 et 6 pouces de long et sont de couleur brun foncé.
Les gousses de vanille VanillaPura sont toutes expédiées sous vide pour plus de fraîcheur et doivent être conservées non réfrigérées dans un endroit frais, sec et sombre.
En moyenne, il y a 5 à 8 gousses/oz selon la teneur en humidité du lot spécifique de gousses de vanille. Il peut y avoir entre 5 et 20 grains. Les prix reflètent les conditions actuelles du marché et seront mis à jour à mesure que les prix du marché changent.
