Gousses de vanille tongane – Grade A pour l'extrait de vanille et la pâtisserie (détail)
| Meilleur prix: | 43,74 $/oz à l'achat d'un sachet de 8 oz. |
| Famille de haricots : | V. planifolia |
| Origine du haricot : | Tonga |
| Qualité des grains : | Grade A (pliable, doux) |
| Arôme: | Audacieux, riche, cerises et réglisse noire |
| Goût de l'extrait : | Vanille prononcée, nuances de cerise/réglisse |
| Meilleurs spiritueux : | Consultez notre guide des accords de spiritueux . |
Nous sommes heureux de vous proposer des gousses de vanille tongane. Achetez-en seulement 1 ou plusieurs pour expérimenter vos propres extraits de vanille faits maison.
Les gousses de vanille des Tonga sont souvent décrites comme « audacieuses et prononcées ». Elles ont des tonalités fruitées et sont l'une des gousses de vanille les plus recherchées au monde. Ils rehaussent les desserts avec des tonalités ou des concentrés fruités, en plus d'offrir une douceur unique aux pains et crèmes. Tartes, danoises, tartes aux fruits, etc. sont toutes agrémentées de gousses de vanille des Tonga.
Il y a seulement dix ans, presque toutes les plantations de vanille des Tonga étaient en sommeil. Mais grâce aux efforts déployés dans la région de Vava'u, 95 % des plantations de vanille autrefois dormantes cultivent désormais des gousses de vanille.
Les Tonga comptent désormais plus de 300 producteurs de vanille et 1 400 résidents locaux qui travaillent dans l'industrie de la vanille tongienne. Avec chaque achat de gousses de vanille des Tonga, vous contribuez à la croissance d’une communauté émergente. N'oubliez pas que chaque gousse de vanille a été pollinisée à la main via un processus délicat effectué par un producteur de gousses de vanille qualifié.
Ces gousses de vanille sont de la plus haute qualité et ont un arôme riche et fruité de cerise et parfois de réglisse ainsi qu'un fort parfum de vanille. Les gousses de vanille tongane de catégorie A mesurent généralement entre 6 et 7 pouces de long et ont une couleur brun foncé. Ils sont parfaits pour faire de l’extrait de vanille maison, cuisiner ou pâtisserier à la maison. Les gousses de vanille VanillaPura sont un choix régulier pour les chefs professionnels et sont utilisées dans les restaurants 5 étoiles du monde entier. Nous sommes fiers de proposer certaines des gousses de vanille les plus recherchées du marché.
Les gousses de vanille VanillaPura sont toutes expédiées sous vide pour plus de fraîcheur et doivent être conservées non réfrigérées dans un endroit frais, sec et sombre.
