Kit de démarrage pour la fabrication d'extraits de vanille et de vodka - 8 oz (détail)
L'extrait de vanille à base de vodka est le premier extrait le plus courant. Pourquoi? Parce que la vodka est en grande partie insipide, le goût principal de l'extrait fini est celui des gousses de vanille. De nombreux fabricants d'extraits à domicile vous diront de commencer par la vodka et les gousses de vanille de Madagascar, car les gousses de vanille de Madagascar sont les gousses de vanille les plus populaires utilisées dans pratiquement tout. C'est un goût que vous connaîtrez et un excellent extrait à utiliser comme base de référence pour comparer vos futurs extraits.
Dans ce kit vodka vanille, nous avons présélectionné les 3 meilleures gousses de vanille qui se marient parfaitement avec la vodka et nous les avons listées ci-dessous.
Choisissez simplement les gousses de vanille que vous souhaitez et la bouteille que vous souhaitez, et vous serez prêt à commencer. La seule chose que nous ne pouvons pas vous vendre, c'est la vodka. Vous devrez l'obtenir vous-même. Nous recommandons la vodka sans arômes artificiels. Assurez-vous qu'il contient entre 35 et 50 % d'alcool (soit un degré de 70 à 100).
Quel grain choisir ? Voici comment ils sentent et goûtent :
| Madagascar | Goût et arôme de vanille classique. Beurré et sucré. |
| mexicain | Caramel/moka avec des notes de cacao et une touche épicée de vanille. |
| Papouasie indonésienne |
Chocolat noir, caramel, vanille audacieuse |
Ce kit comprend 1 oz de gousses de vanille et une bouteille en verre de 8 oz, le tout dans une belle boîte décorative qui comprend une recette. Pour réaliser votre premier extrait avec ce kit, suivez ces 4 étapes simples :
- Mettez toutes les gousses de vanille dans la bouteille.
- Si les grains sont trop hauts, coupez-les en deux (ou pliez-les et insérez-les d'abord dans le pli de la bouteille) pour vous assurer qu'ils sont complètement immergés dans l'alcool.
- Remplissez la bouteille avec la vodka que vous avez achetée. Laissez un peu d'air dessus.
- Fermez le couvercle et conservez l'extrait dans un endroit frais/obscur pendant 12 mois et... étourdissez... votre propre extrait de vanille maison !
Si vous souhaitez inclure des instructions de création d'extraits avec ce kit, vous pouvez imprimer les instructions en cliquant ici .
Il y en a bien d'autres trucs et astuces pour fabriquer des milliers de types d'extraits différents à la maison en utilisant une variété de haricots et différents spiritueux. Si vous voulez descendre dans le terrier du lapin qui fabrique des extraits, Cliquez ici pour plonger !
En résumé, si vous souhaitez simplement réaliser votre premier extrait et que vous aimez le goût de la vodka, alors choisissez votre bouteille et choisissez vos grains au sein de ce kit, et vous serez prêt à partir.
