Nicole's Pumpkin Spice Extract

Extrait d'épices de citrouille de Nicole

C'est la saison des épices à la citrouille à gogo ! Nicole remet le couvert pour créer des extraits uniques et délicieux. Plus tôt cette semaine, elle a eu la gentillesse de partager avec nous sa recette d’extrait d’épices de citrouille. Si vous êtes amateur de citrouilles, celle-ci est certainement faite pour vous ! N'importe lequel de nos Gousses de vanille de catégorie A sera un excellent ajout à cet extrait, mais nous avons décidé d'utiliser nos gousses de vanille mexicaine pour ajouter une saveur de caramel. Nous sommes très heureux de partager cette recette avec ses propres mots et images.

Ingrédients:

Instructions:

  1. Placez le contenu dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique.
  2. Secouez le contenu
  3. Conserver dans un endroit frais/obscur pendant 12 mois ou jusqu'à ce que la saveur de vanille vous plaise.
  4. Apprécier!
— VanillaPura Pro
Taggué: autumn desserts Mexican vanilla beans mexican vanilla extract Mexican/vodka vanilla extract Pumpkin pie pumpkin spice
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Commentaires

Sounds wonderful. What did u use it in?

— Brenda Schrodt

So the cinnamon sticks stay in for the entire year? Won’t it cause it to be bitter?

— Sara

What do you mean by pumpkin spice?

— Tylene

Definitely will try this. What size of pumpkin purée can did you use?
Thanks for the recipe.

— Christina Larson

Looking for recipe for almond extract

— Jane

Could you add vanilla extract so this can be used sooner and what kinds of things have you used it in? Thanks!

— Vickie

I used half of a 15 oz can of pumpkin purée 😊
And yes this will be strained prior to decanting !

— Nicole

I used half of a 15 oz can of pumpkin purée 😊
And yes this will be strained prior to decanting !

— Nicole

Hi Pamela!
I think that would be a good idea but it’s up to you! :)

— VanillaPura

Hello, Debbie and Aimee!
Great question. Since this is a larger extract, you can do half of 29 oz. If that feels like too much pumpkin, you can always add less. :)

— VanillaPura

It calls for half a can if pumpkin purée, but how big is the can to begin with?

— Aimee

Do you strain this extract?

— Pamela Reiger

How many ounces in pumpkin purée because it comes in several sizes.

— Debbie Dennison