À partir de la page 120 de notre livre à succès, « L'art de la fabrication d'extraits », profitez d'un didacticiel vidéo expliquant comment préparer un extrait de vanille, de cacao et d'orange. Parfait pour les pâtisseries des Fêtes, les glaces et gelatos faits maison en été, les petits pains à l'orange et bien plus encore.
Voici un extrait de la façon dont nous avons changé les oranges après le premier mois :
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Commentaires
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