Poudre de gousse de vanille moulue équatorienne du Colorado (détail)
| Meilleur prix: | 17,99 $/oz à l'achat d'un sachet de 4 oz. |
| Famille de haricots : | V. tahitensis |
| Origine du haricot : | Équateur |
| Qualité de la poudre : | Gousse de vanille entière moulue. Zéro additif. 100% vanille. |
| Arôme: | Vanille, faune, nectarine |
| Goût: | Vanille prononcée avec des nuances veloutées de nectarines et de fruits secs. |
| Les usages: |
Extraire le substitut. Pâtisserie. Garnitures. Crèmes. Ajouté au sucre. |
Nous sommes heureux de vous présenter le dernier ajout à notre famille de poudres de gousses de vanille moulues. Cette gousse de vanille est cultivée près de la région Santo Domingo De Los Colorados. "De Los Colorados" fait référence à un groupe ethnique local appelé les Tsachila où les hommes de cette tribu ont coutume de se teindre les cheveux avec l'extrait de plante achiote. La connaissance de la manière d’extraire les huiles des fruits remonte à des milliers d’années dans cette région.
La saveur prédominante de cette belle gousse de vanille est une vanille audacieuse, douce et riche avec des nuances de fruits tropicaux et d'épices douces. Le mélange de saveurs est similaire à celui des nectarines, avec peut-être une discrète touche d'anis, de fruits tropicaux séchés et de flore. Cela fait du Colorado l’une des expériences vanille les plus uniques au monde. Cela ne devrait peut-être pas être une surprise, étant donné les sols riches, fertiles et luxuriants où ce haricot est cultivé.
Toutes les poudres de gousses de vanille VanillaPura sont expédiées sous vide pour plus de fraîcheur et doivent être conservées non réfrigérées dans un endroit frais, sec et sombre. Chaque grain est inspecté individuellement avant la mise en sachet.
