Qui n'aime pas la tarte aux mûres ? Eh bien, c'est la saison des mûres et j'en ai partout ! En début de saison, je commence toujours par une tarte aux mûres. Parfois, j'ajoute aussi des framboises fraîches.
Pour être honnête, il n'y a rien de vraiment spécial dans cette recette, SEULEMENT que j'ai ajouté une touche d'extrait de vanille au rhum Tongan de VanillaPura, rehaussant la saveur des baies avec des nuances fruitées et de vanille. Essayez-le avec vos recettes de tartes fruitées préférées, vous goûterez la différence !
INGRÉDIENTS
Ingrédients restants :
- 6 tasses environ 30 onces de mûres fraîches ou surgelées
- ½ tasse de sucre cristallisé
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs, utiliser ¼ tasse si vous utilisez des mûres surgelées
- 1/2 cuillère à café de zeste de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille du rhum VanillaPura Tonga
INSTRUCTIONS
- Préchauffer le four à 350 degrés si vous utilisez des mûres fraîches, laver les mûres et les disposer sur une serviette propre ; séchez doucement en tapotant. Si vous utilisez des mûres surgelées, décongelez-les et égouttez-les de tout excès de liquide.
- Placer les mûres dans un grand bol. Ajouter le sucre, la fécule de maïs, le zeste de citron, la vanille et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Transférer dans le plat à tarte avec votre croûte préférée. Cuire 30 minutes à 400 degrés.
