Gâtez cette femme spéciale dans votre vie pour la fête des mères avec ces gaufres à la vanille légères et moelleuses à l'intérieur, croustillantes et dorées à l'extérieur. Ils sont peut-être la meilleure invention pour le petit-déjeuner, puisque le pain tranché a pris le dessus et est devenu du pain grillé !
Ces gaufres sont conçues pour être particulièrement légères, moelleuses et sucrées avec un mélange unique d'ingrédients qui donne lieu à une expérience gaufrée originale qu'il vous suffit d'essayer par vous-même.
Ingrédients:
- 1/2 tasse de beurre non salé
- 3 gros œufs
- 2/3 tasse de lait entier
- 1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille de Madagascar
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure
- 1/8 cuillère à café de sel
Instructions:
Faire la pâte à gaufres
- Mettez le beurre non salé dans une petite casserole à feu doux-moyen. Laissez le beurre fondre complètement. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Pendant que le beurre refroidit, cassez les œufs dans un grand bol. Donnez-leur un rapide fouet.
- Ajoutez le lait, le sucre et la pâte de gousse de vanille de Madagascar aux œufs et fouettez légèrement pour combiner.
- Une fois refroidi, ajoutez 1/2 tasse de beurre fondu au mélange d'œuf, de lait, de sucre et de pâte de gousse de vanille de Madagascar et fouettez brièvement pour combiner (ingrédients humides).
- Pesez la farine et tamisez-la avec la levure chimique et le sel dans le bol contenant les ingrédients humides.
- Mélangez délicatement les ingrédients humides et secs jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés – un mélange excessif conduirait à des gaufres dures.
Préparer le gaufrier
- Pendant que le gaufrier est éteint, badigeonnez le beurre fondu afin qu'il recouvre entièrement chacune des plaques à gaufres.
- Fermez le gaufrier et allumez-le.
- À l'aide de gants de cuisine, pour protéger vos mains, car le dessus de la gaufre et les plaques à gaufres deviennent très chauds, appuyez sur le bouton et ouvrez le gaufrier.
- Utilisez une tasse à mesurer de 1/4 tasse.
- Fermez le couvercle du gaufrier et réglez une minuterie sur 5 minutes.
- Assurez-vous que la pièce est bien ventilée car le processus de cuisson produit de la vapeur.
- J'ai trouvé que 5 minutes était le temps optimal pour cuire ces gaufres à la vanille dans ce gaufrier. Des ajustements du temps peuvent être nécessaires si vous utilisez une marque différente.
- Profitez vraiment de l'odeur pendant que les gaufres cuisent – ne soyez pas surpris si vos voisins font la queue devant votre porte d'entrée !
*Idées de garniture facultatives : fraises fraîches, crème fouettée, sucre en poudre, Nutella, sirop et plus encore !
Merci Feasting is Fun pour le partage !
