Un délicieux ajout à un brunch du week-end. La combinaison parfaite... un scone croustillant à la gousse de vanille... un glaçage sucré et gluant à la gousse de vanille !
Ingrédients
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 3/4 tasse de beurre non salé, froid et coupé en cubes
- 1/2 tasse de lait
- 1/3 tasse de sucre cristallisé
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 gousse de vanille VanillaPura de Madagascar, grattée
glaçage
- 1 1/2 tasse de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 gousse de vanille VanillaPura de Madagascar, grattée
Instructions
- Préchauffer le four à 425 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol de batteur sur socle, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le beurre. Mélanger à feu doux jusqu'à ce que des miettes se forment.
- Dans un petit bol à mélanger, mélanger le lait, les œufs et la pâte de gousse de vanille. Ajouter le mélange au mélange de farine dans le bol du batteur sur socle. Mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
- Transférez la pâte sur une surface bien farinée et formez avec la pâte un cercle de 1" d'épaisseur. Utilisez un coupe-pizza ou un couteau pour trancher la pâte en 8 quartiers. Transférez sur une plaque à pâtisserie et placez au four. Cuire au four pendant 15-17. minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
glaçage
Pendant que les scones refroidissent, mélanger les ingrédients du glaçage dans un petit bol à mélanger. Fouetter ensemble jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Arroser de scones.
Félicitations à Mildly Meanderings pour la recette
